Le groupe d’achat de viande de la MRC de Rivière-du-Loup a été mis sur pied et piloté depuis 2015 par un comité d’intervenant.e.s provenant de la MRC de Rivière-du-Loup, du CISSS Bas-St-Laurent (Santé Publique) et du MAPAQ.
Le projet est issu de la démarche d’autonomie alimentaire amorcée dans la MRC de Rivière-du-Loup, dans le cadre du deuxième plan de lutte à la pauvreté.
En 2019, le projet a été transféré à l’organisme La Manne rouge, je récolte.
Mise en place d’une chaine d’approvisionnement en viande de bœuf de façon à effectuer 3 à 4 livraisons annuellement à 6 organismes communautaires et OSBL de la MRC de Rivière-du-Loup.
Permettre aux organismes communautaires et OSBL du territoire d’avoir accès à une viande de qualité à un prix raisonnable (résidence pour personnes âgées, CPE, etc.) ;
Favoriser l’achat local et le circuit court des aliments ;
Informer le consommateur sur la viande qu’il achète (qualité, traçabilité) ;
Favoriser les liens entre producteurs et consommateurs.
Comité du groupe d’achat de viande composé de représentants de la MRC de Rivière du Loup, du CLSC de Rivière du Loup, du MAPAQ et de la Manne rouge je récolte ;
Damien Dancause producteur bovins de St Paul de la Croix ;
M. Cadorette professeur au département de Boucherie du Pavillon de l’Avenir à Rivière du Loup et travailleur autonome ;
Le Centre de Formation Professionnelle de Rivière du Loup ;
Du Breton /viande de porc ;
La Bouffée d’Air, le Centre d’Entraide l’Horizon, La Maison d’hébergement l’Autre Toit, le Centre résidentiel Arc en Soi, le Centre de la petite Enfance des Cantons, la Résidence de personnes âgées de St Épiphane, le Centre d’entraide l’horizon ; les Paniers de Noël du CLSC et le Carrefour d’initiatives populaires de RDL ;
Pour la location de leur camion : Carrefour d’initiatives populaires de RDL ;
L’Institut du Tourisme et de l’hôtellerie du Québec : représentante dans le Bas St Laurent.
Les saveurs du Bas St Laurent ;
Lors de votre passage à la Manne rouge je récolte vous pourrez vous procurer des coupes de viande directement au kiosque.
